福建名茶不同特質非凡

　　近年來，隨著休閒概念普及，喝茶已成為一種生活態度，飲茶熱一浪高過一浪，滿城盡是茶葉店，特別是品牌店的門面家家精心裝飾，給城市增添了不少亮色。

　　對此，在茶博會期間舉辦的海峽兩岸茶業交流研討會上，專家們表示出一定的憂慮。臺北市茶商同業公會理事長高毅芳說：“福建茶品牌林立，茶人的品牌概念也很強，很注重品牌形象，花了很多精力去裝飾、包裝，但是作為名茶，高檔裝飾需要但並不是主要的，重要的是你的茶特色在哪裡？所以，種茶的要懂茶，茶商也要懂茶。”

　　業內人士深有同感。經營一家品牌茶的葉總說：“現在，大家都重視品牌、宣傳品牌、包裝品牌，但是品牌之間的競爭還屬於低層次的同質化競爭，除了包裝不一樣，鐵觀音還是鐵觀音，紅茶還是紅茶，品牌之間沒有太大不同。”

　　一名關注茶業發展的資深媒體人士說：“現在許多人做茶葉行銷只是因為茶葉利潤高，根本不懂茶，包裝看起來很有檔次，但問他的茶好在哪裡，答案不外乎喝紅茶養胃，喝白茶健康，沒有自己的品牌個性。”

　　名茶的特質是什麼？

　　閩輝名茶有限公司林美鳳說：“名氣再大，品質不好，肯定做不長久。”品質安全是高壓線。產品品質過硬，才能讓消費者買得安心、喝得開心、送得放心。

　　臺灣桔楊股份有限公司總經理周文裕認為，融入顧客的情境也很重要。他說：“從茶農到茶商，不是單純只把茶賣給客戶就好，而是要深入瞭解客戶的需求，開發設計客戶所需要的茶產品，包括口味研發、包裝設計、甚至於行銷概念。在餐飲思維上，著重於結合地理特色將茶導入餐飲茶的領域，以故事來吸引消費者，讓消費者在喜愛之余並產生忠誠度。”

　　臺灣農林股份有限公司吳元鑫則表示，品牌經營必須是長期且永續的，因為隨著時間改變，消費主流也會改變，顧客對品牌忠誠度就會打折扣，為了維持顧客的品牌向心力，更應對品牌注入新的觀念與活力。

　　福建省是茶葉大省。這些年來，福建省委、省政府大力扶持茶產業發展和茶文化繁榮，茶業經濟“蛋糕”越做越大，產茶量全國第一，涉茶行業年產值在200億元左右。目前，全省茶業擁有國家級龍頭企業2家，省部級龍頭企業26家，中國名牌產品或名牌農產品6個，省名牌產品55個，9項產品獲得中國馳名商標稱號。一些具有遠見卓識的茶商茶企，學習和借鑒國內外其他行業的成功經驗，探索品牌建設之路。